Sate Donat Isi Cokelat

Bahan :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 150 gram kentang dikukus, dihaluskan
• 1 butir telur
• 150 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 18 buah tusuk sate
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong

Bahan Taburan:

• 75 gram gula donat

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.
• Tambahkan kentang, aduk rata.
• Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
• Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
• Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram, beri isi, bulatkan. Diamkan 45 menit.
• Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
• Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Taburkan bahan taburan. Sajikan.