CARA MEMBUAT PANGSIT GORENG (China):

BAHAN:
15 buah Kulit pangsit
BUMBU:
600 ml Minyak wijen
250 gram Tepung terigu
250 gram Tang Mien (sejenis tepung kanji yang diambil dari pati tepung terigu)
5 gram Baking soda
5 gram Gula putih
3 gram Bumbu masak
2 gram Garam
1 gram Bubuk lada putih
1 gram Kaldu ayam bubuk
1 gram Air abu sejenis cuka
Air secukupnya
CARA MEMBUAT PANGSIT GORENG (China):
1. Campurkan semua bumbu, aduk hingga rata.
2. Bungkus dengan kulit pangsit.
3. Goreng dengan minyak sedang.
4. Tunggu hingga warna kulit pangsit berubah menjadi kecokelatan.
5. Sajika

Resep Minuman Orange Pudding

Bahan Minuman Orange Pudding:

• Agar-agar bubuk warna kuning atau orange ½ bks
• Jelly bubuk rasa jeruk 1 bungkus
• Air 650 ml
• Sirup jeruk 150 ml
• Gula pasir 25 gram
• Jeruk mandarin 1 kaleng, tiriskan airnya
• Whipping cream 100 gram, kocok kaku

Cara Membuat Minuman Orange Pudding:

1. Pertama-tama campur agar-agar, jelly bubuk, air, sirup, dan gula pasir, aduk rata lalu masak hingga mendidih.
2. Susun jeruk mandarin dalam gelas, tuang larutan pudding perlahan-lahan ke dalam gelas dan biarkan dingin serta mengeras dalam lemari es.
3. Semprotkan whipping cream di atas pudding lalu beri potongan jeruk mandarin.
4. Sajikan saat dingin.

Resep Minuman es puding almond jeruk

Bahan Minuman es puding almond jeruk:

• Jelly bubuk 1 bungkus
• Gula pasir 100 gr
• Susu segar 600 ml
• Esens almond 1 sdt
• Jeruk mandarin kalengan 50 gr, cincang

Bahan Saus Jeruk :

• Jus jeruk segar 250 ml
• Gula pasir 2 sdm
• Tepung maizena 2 sdt, larutkan dengan sedikit air saja

Bahan Pelengkap :

• Jeruk mandarin kalengan

Cara Membuat Minuman es puding almond jeruk:

1. Pertama-tama campur jelly dan gula pasir hingga rata.
2. Tambahakan susu segar, aduk hingga rata.
3. Didihkan di atas api kecil hingga mendidih.
4. Angkat, masukkan esens almond dan jeruk mandarin, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sesuai selera.
6. Biarkan hingga dingin lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.
7. Sajikan dengan saus Jeruk dan jeruk mandarin.
8. Cara mengolah bahan saus jeruk: Masak jus jeruk dan bahan lainnya hingga kental.
9. Angkat dan dinginkan.
10. Sajikan.

Resep Minuman Es Jeruk Fantasia

Bahan Minuman Es Jeruk Fantasia:

• Apel merah 1 buah
• Apel hijau 1 buah
• Pisang ambon 1 buah
• Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
• Sari jeruk 1 liter siap saji
• Jeruk mandarin 1 kaleng, pisahkan air dan jeruknya
• Biji selasih 1sdt
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Minuman Es Jeruk Fantasia:

1. Pertama-tama potong potong apel merah, hijau dan pisang ambon. Siram dengan air buah lemon, aduk sampai rata, sisihkan.
2. Campur sari jeruk dengan air jeruk  mandarin. Masukkan irisan apel, pisang ambon, jeruk mandarin dan selasih. Aduk sampai rata.
3. Masukkan potongan es batu ke dalam gelas saji. Tuang sari jeruk dan beri beberapa potongan buah ke atasnya.
4. Sajikan.

Resep Minuman Jeruk Jahe Madu

Bahan Minuman Jus Jeruk Jahe Madu:

• Jeruk peras 6 buah
• Jus lemon 1 sendok makan
• Setengah ruas jahe atau 1 sendok teh jahe bubuk
• Pisang ambon segar 2 buah
• Madu ¼ gelas (pakai madu asli akan lebih terasa khasiatnya)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Minuman Jus Jeruk Jahe Madu:

1. Campur semua bahan ke dalam blender hingga halus dan merata.
2. Masukan es batu lalu blender sebentar.
3. Tuang ke dalam gelas saji.
4. Tambahkan whipped cream di atasnya sebagai garnish.
5. Sajikan.

Resep dan Cara Membuat Kue Donat Empuk.

  Hai apa kabar bunda, pasti sibuk dengan buah hati tercinta nih. kali ini Resep komplit memberikan tip cara membuat kue donat empuk ala Resep Komplit. bahan utama untuk membuat kue donat ini adalah kentang.

Kue Dunat merupakan kue yang sangat populer di Indonesia. Baik kaum muda ataupun orang tua menyukai dengan kue Donat. Tak perlu bingung bila bunda mau membuat kue donut yang empuk untuk si buah hati ataupun suami dirumah, bunda tinggal mengikuti resep berikut ini.

Bahan yang Digunakan :

• 200 gram kentang kukus dan haluskan
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula pasir
• 11 gram fermipan
• 1 sdt garam
• 1 sdm susu bubuk
• 50 gram margarine
• 200 ml air es
• 1 butir telur ayam

Cara Membuat Kue Donut Empuk :

• Campur terigu, kentang, gula pasir, fermipan, susu bubuk dan garam
• Aduk bahan tersebut diatas sambil di tuangi air es sedikit demi sedikit hingga rata.
• Kemudian masukkan telur dan margarine.Uleni adonan sampai kalis.
• Bulatkan adonan kemudian diamkan (simpan) selama 50 menit sehingga adonan menjadi 2x lebih besar.
• Ambil adonan dan timbang masing masing seberat 30 gram.
• Bentuk adonan yang telah ditimbang 30 gram tersebut seperti bola.
• Setelah itu cetak dengan cetakandonut atau cukup dilubangi bagian tengahnya saja.
• Diamkan adonan selama 20 menit lagi.
• Panaskan wajan penggorengan dan goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan.
• Angkat dari wajan dan tunggu donut sampai dingin dan baru bunda bisa menghiasi dengan selera bunda.

Selamat mencoba membuat donat untuk keluarga tercinta dirumah

Sate Donat Isi Cokelat

Bahan :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 150 gram kentang dikukus, dihaluskan
• 1 butir telur
• 150 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 18 buah tusuk sate
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong

Bahan Taburan:

• 75 gram gula donat

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.
• Tambahkan kentang, aduk rata.
• Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
• Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
• Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram, beri isi, bulatkan. Diamkan 45 menit.
• Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
• Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Taburkan bahan taburan. Sajikan.

Resep Kue Kering Lemon

Kue kering satu ini selain menawarkan rasa yang gurih renyah, manis, juga menawarkan nilai estetika di atas rata-rata. apalagi di bagian atasnya dihasi dengan glasur warna warni. Mau tau bagaimana membuatnya, simak resep kue kering lemon di bawah ini :

Bahan Kue Kering Lemon

• margarin sebanyak 150 gram
• gula tepung sebanyak 75 gram
• kulit jeruk lemon parut sebanyak 1 ½ sendok teh
• air jeruk lemon sebanyak 1 sendok teh
• kuning telur sebanyak 1 butir
• tepung terigu protein sedang sebanyak 225 gram
• baking powder sebanyak ½ sendok teh
• Bahan glasur warna-warni
• 30 gram putih telur
• 1/8 sendok teh garam
• ¼ sendok teh air jeruk lemon
• 150 gram gula tepung
• 1 tetes pewarna merah mudah
• 1 tetes pewarna kuning tua
• 1 tetes pewarna hijau muda
• 2 tetes pewarna ungu

Cara membuat Kue Kering lemon :

1. Mari kita mengalami pembuatan kue kering dengan mengocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Selanjutnya Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak dan diaduk rata
3. Kemudian giling tipis adonan. Cetak. Letakkan di loyang yang dioles margarin
4. Lalu masukkan ke dalam oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang
5. Kemudian Glasur warna-warni: kocok putih telur, garam, dan air jeruk lemon sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental
6. Selanjutnya  bagi empat bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata, satu bagian tambahkan pewarna kuning tua. Aduk rata, satu bagian tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata, dan sisanya tambahkan pewarna ungu. Aduk rata.
7. Tahap akhirnya adalah menghias, hias kue kering glasur warna-warni. Oven sebentar dengan suhu 130 derajat celcius sampai glasur k

Resep Cara Membuat Kue Lapis.

Resep Cara Membuat Kue Lapis. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Kue Lapis yang kami kategorikan ke dalam label Resep Kue. Kue lapis ini juga merupakan salah satu makanan tradisional jawa, kue ini sering kita temui di pasar jajanan ataupun di acara-acara tertentu. Kue yang mempunyai beragam warna ini diminati banyak orang, selain karena pembuatannya yang mudah tetapi juga kue ini mempunyai citarasa tersendiri. Silahkan buat para pecinta makanan kue untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Kue Lapis berikut ini dirumah.

Bahan untuk kue lapis :

• 200 gram tepung sagu atau tepung kanji.
• 75 gram tepung beras.
• 200 gram gula pasir.
• 1/4 sendok teh vanili bubuk.
• 1/2 sendok teh garam.
• 600 ml santan dari 1 butir kelapa , ambil 150 ml santan, didihkan.
• 2 tetes pewarna merah.
• 3 tetes pewarna hijau.

Cara membuat dan memasak kue lapis :

1. Cairkan 50 gram tepung sagu dengan 50 ml santan. Tuang 150 ml santan mendidih dan gula sambil diaduk rata. Dinginkan.
2. Campur sisa tepung sagu, tepung beras, vanili, dan garam. Tuang ke dalam adonan sagu diatas sambil diuleni dan dituang santan sedikit – sedikit sampai rata.
3. Ambil adonan 6 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna merah. Bagi sisa adonan menjadi 2. Satu bagian tambahkan pewarna hijau, satu bagian biarkan putih.
4. Siapkan loyang 16 x 16 x 7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
5. Tuang selapis adonan putih (90 ml). Kukus 5 menit sampai matang. Tuang selapis hijau (90 ml). Kukus 5 menit sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
6. Terakhir tuang selapis adonan merah.
7. Kukus 15 menit sampai matang. Potong – potong setelah dingin. hidangkan.

kuliner

Resep Es Pisang Ijo

Resep Es Pisang Ijo kadang orang bilang hijau ternyata dari makasar. Cara membuat es ini tentu berbeda dengan es teler atau campur, mau tahu bikin miuman ini?. rahasia hijau ada di balutannya yang persis pisang molen, namun tepung diwarnai warna ijo dari daun suji dan pewarna makanan, ini dia resep itu.

Wah segernya es pisang ijo makasar

Bahan yang diperlukan :

• 5 buah pisang raja yang cukup tua
• 40 gram tepung beras
• 175 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 100 ml air daun suji
• 3 tetes pewarna hijau
• 300 ml air bersih
• Secukupnya es serut
• Secukupnya sirup merah

Bahan Saus es :

50 gram tepung terigu
75 gram gula pasir
650 ml santan
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Es pisang Ijo :

1. - Pertama campurkan tepung beras, garam, air bersih, air daun suji, juga pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
2. - Kemudian Tambahkan tepung beras, aduk sampai kalis.
3. - Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
4. - Lalu Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
5. - Campurkan semua bahan saus lalu rebus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.selesai

Cara penyajiannya; Ambil gelas atau mangkok lalu, potong-potong pisang hijau dan tuangkan saus disusul es serut, terakhir sirup merah,

hmmm segar dan lezat rasanya, apalagi saat diminum berbuka puasa pasti cangat cocok. Nah ketika dimakan pisangnyapun terasa berbeda karena sudah dibalut dengan tepung yang lembut serta wangi daun suji membuat si raja pisang lebih nikmat. gak percaya ? coba saja Resep Es Pisang Ijo kami.

Resep Es Campur Enak

Resep Es Campur Enak dengan aneka Buah yang Spesial. Macam-macam Buah dijadikan es jadi meriahhh silahkan baca cara membuat minuman segar tak tertandingi ini. sedangkan buahnya bisa anda pilih sesuai selera anda tak harus sama dengan yang ada disini, yang penting adalah campuran air dan sirup apa saja yang perlu anda perhatikan supaya rasanya enak dan segarnya pas.yuk baca secara seksama resep kami ini.

Es Campur Enak aneka buah

Bahan yang diperlukan :

• Beberapa Buah Nangka matang, potong dadu kecil
• 2 Buah Alpukat, keruk dagingnya
• 1 buah Kelapa muda, keruk dagingnya
• Secukupnya Kolang-kaling matang, dibelah 2
• Secukupnya Bubur mutiara
• Secukupnya Buah-buahan jika suka ( strawberry,apel,anggur), dipotong dadu

Bahan saus Es :

250 gram gula pasir
250 ml air
Secukupnya Daun pandan, diikat simpul
Secukupnya sirup merah atau hijau

- Ambil wajan dan isi air, Didihkan bahan-bahan(kecuali sirup) dengan api sedang,aduk-aduk sambil diaduk, dinginkan
- Setelah dingin, campur sirup disini.

Penambah enak :

Secukupnya Susu cair
Secukupnya Es batu serut atau blender saja
cara Membuat Es Campur Enak

1. - Pertama sediakan gelas saji atau mangkuk lalu susunlah nangka, alpukat, kolang kaling, kelapa muda, bubur mutiara, dan buah-buahan.
2. - kemudian siram susu cair dan beri es serut diatasnya
3. - terakhir siram 3 sendok makan saus es, biarkan dingin, selesai

Wah segeerr dan meriahhh banget ya minuman es campur ini, pasti enak ditenggorokan srrr, hilang deh dahaga ini. rasa manis dari sirup dan kinca serta asam manis dari buah-buahan akan terasa sekali ditambah gurih dari susu cair akan tercampur menjadi kesatuan yang sangat menggiurkan, coba juga sop buah dan es cendol kami. silahkan coba Resep Es Campur Enak ini.

RESEP NASI JAGUNG GURIH ENAK

BAHAN :

• 1 bonggol jagung manis rebus, pipil bijinya
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 100 gram wortel, iris dadu halus
• 50 gram kacang polong
• 3 piring nasi putih
• 100 gram daging asap, iris persegi kecil
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 4 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan mentega/margarin cair
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris kecil
• 2 batang daun bawang kecil, iris kecil

BUMBU NASI JAGUNG (dihaluskan) :

• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• garam halus secukupnya

CARA MEMBUAT NASI JAGUNG GURIH ENAK :

1. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan telur kocok, aduk hingga matang.
2. Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng dan 1 sendok makan mentega/margarin pada wajan bekas telur, lalu tumis bumbu halus dan cabai iris hingga harum. Masukkan jagung, wortel, dan kacang polong, lalu aduk rata.
3. Masukkan nasi putih, daging asap dan telur, lalu aduk. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk sampai bumbu meresap.
4. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan hidangkan selagi hangat

RESEP IWAK PEYEK NASI JAGUNG SPESIAL

Resep Masakan ini terinspirasi dari lagu dangdut "Iwak Peyek Nasi Jagung" yang dinyanyikan oleh Trio Macan yang sedang terkenal lantaran sering dinyanyikan oleh Anak - anak Opera Van Java (OVJ), Sehingga Admin kreasimasakan.blogspot.com mencoba menyusun resep Nasi Jagung Iwak Peyek Enak komplit/lengkap.

BAHAN :

• 50 gram ikan teri
• 3 sendok makan rebon (udang kecil), disangrai
• 100 gram tepung beras
• 1 sendok makan tepung sagu
• 200 ml santan dari ¼ butir kelapa
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
• 1 kuning telur
• Minyak untuk menggoreng (secukupnya)

BAHAN YANG DIHALUSKAN :

• 3 siung bawang putih
• 6 butir kemiri, disangrai
• ¾ sendok teh ketumbar
• ¼ sendok teh merica
• 2 cm kencur
• ½ sendok teh garam

CARA MEMBUAT IWAK PEYEK ENAK :

1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, daun jeruk, dan bumbu halus.
2. Tambahkan kuning telur dan rebon. Aduk rata.
3. Ambil satu sendok sayur. Tabur ikan teri.
4. Tuang adonan di pinggir wajan yang berisi minyak panas sedang, dengan setengah bagian adonan menempel di wajan dan setengah lagi ada dalam minyak.
5. Pisahkan peyek yang menempel di wajan dengan menyiramkan minyak panas dengan spatula secara perlahan sampai peyek terlepas dari wajan.
6. Goreng sampai matang. Tiriskan sampai peyek kering dan tidak berminyak.
7. Sajikan

Resep Kue Kering Nastar Pandan isi Nangka

Bahan isi :

• 300 gram nangka, diblender halus bersama
• 25 ml santan kental instan
• 60 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam

Bahan kulit :

• 200 gram margarin
• 35 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• 2 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 35 gram maizena
• 50 gram susu bubuk

Bahan olesan (aduk rata):

• 2 kuning telur
• 1 sendok teh rim mental

Bahan taburan :

• 50 gram keju parut

Cara membuat kue kering lebaran nastar pandan isi nangka :

• Isi, masak nangka sampai meresap
• Masukkan gula pasir dan gram, masak sampai kering, aduk rata dan dinginkan
• Kulit, kocok margarin, gula tepung, garam, dan pasta pandan 1 menit
• Tambahkan kuning telur, kocok rata
• Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
• Ambil adonan, isi dengan nangka, buat lonjong, lipat, tekan pinggiran kue dengan garpu
• Letakkan diloyang yang dioles margarin Oven dengan api dibawah suhu 140 derajat celcius 15 menit sampai setengah matang, oles bahan olesan, tabur dengan keju
• Oven lagi 20 menit sampai mata

. Resep kue Kering Bawang Renyah

Bahan:

• 1000 gr tepung kanji/sagu
• 250 gr tepung terigu
• 6 batang seledri, iris halus
• 50 gr bawang merah, giling halus
• 100 gr bawang putih, giling halus
• 2 bungkus masako ayam
• 3 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan garam halus
• 1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)
• 700 ml air
• 3 sendok makan margarin/mentega

Cara Membuat:

• Larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.
• Pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.
• Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.
• Giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia)dengan ketebalan sesuai selera.
• Potong adonan dengan panjang 5 cm.
• Giling pada cetakan mie (kwetiau) Goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.
• Simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

Resep kue kering Kering Lidah Kucing

Bahan Kue Kering Lidah Kucing:

• 250 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 250 gram tepung terigu
• 5 putih telur kocok hingga kaku

Cara membuatnya:

• Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan
• Kocok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.
• Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
• Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang, panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.
• Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara.

Resep Kue KeringPastel Melati

Bahan membuat kue pastel melati :

• 100 gram daging sapi abon yang di haluskan
• 125 gram tepung sagu
• 375 gram tepung terigu dicampur kemudian diayak
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram margarin
• 100 ml air minyak goreng

Cara membuat kue kering pastel melati :

• Pertama masukan campuran tepung kedalam tempat adonan kemudian masukkan margarin dan garam campur merata.
• Kedua tuang air untuk menguleni adonan sedikit demi sedkit, adonan jangan sampai kalis.
• Ketiga pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 2 cm dan buat bulatan dengan diameter 3 cm.
• Pekrejaan selanjutnya adalah berkreasi, masukan setengah sendok teh abon kemudian angkupkan kulitnya dan kreasikan menjadi mirip bunga dan terakhir adalah menggoreng pastel sampai kecoklatan.

Resep Kue Kering Lebaran Paling Enak 2014

Resep Kue Kering Lebaran - Bulan puasa akan segera datang, begitu juga dalam waktu yang tidak terasa Lebaran akan turut menyongsong. Persiapan dalam menyambun hari lebaran tentu sudah harus dipersiapkan dari jauh-jauh hari sebelumnya, dan mungkin waktu paling tepat adalah saat ini juga.

Salah satu persiapan yang tidak akan luput dalam menyambut lebaran adalah ketersediaan berbagai jenis makanan ringan dan salah satunya adalah kue kering lebaran paling enak dan lezat, serta akan disukai oleh banyak orang. Agar Anda juga kiranya dapat membuat kue kering untuk menyambut hari Lebaran, maka pada kesempatan kali ini blog Karo Cyber akan mencoba memberikan informasi tentang resep kue kering lebaran paling enak di tahun 2013 ini.

Berikut ini akan dipublikasikan berbagai resep kue kering lebaran yang tentunya akan banyak diminati, karena merupakan berbagai resep kue kering paling enak yang pernah ada, dan tentunya sangat cocok dijadikan untuk menu makanan ringan paling utama pada saat hari lebaran nanti. Inilah resep selengkapnya:

1. Resep Kue Kering Semprit Kacang Tepung Beras

Bahan :

• 175 gram margarin
• 1/8 sendok tehgaram
• 75 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 100 gram tepung beras disangrai 15 menit
• 25 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram kacang tanah, disangrai bubuk

Bahan hiasan :

• 125 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 3 sendoff makan sprinkle

Cara membuat kue kering semprit kacang tepung beras :

• Kocok margarin, garam dan gula tepung 30 detik
• Tambahkan telur, kocok rata
• Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan kacang tanah bubuk sambil diayak dan diaduk rata
• Semprot adonan bentuk S ke atas loyang kue kering yang dioles margarin
• Oven dengan suhu 150 derajat celcius 25 menit hingga matang
• Celup ujung-ujungnya dengan cokelat leleh.
• Tabur dengan springkle.

RESEP MASAKAN RAWON (JAWA TIMUR)

vilien | June 9, 2011 | 7 Comments

RAWON (JAWA TIMUR)

RAWON

Bahan

• 600 gram daging sapi untuk rawon/sandung lamur
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 4 buah keluwak tua, kukus, ambil isinya
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdt terasi matang
• 2 sdt garam
• 2 tangkai daun bawang, potong-potong
• 100 gram tauge pendek (tauge soto)
• 2 butir telur asin

Cara membuat

• 1. masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging.
  2. panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali.
  3. tuang rawon kedalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi.