BAHAN:
15 buah Kulit pangsit
BUMBU:
600 ml Minyak wijen
250 gram Tepung terigu
250 gram Tang Mien (sejenis tepung kanji yang diambil dari pati tepung terigu)
5 gram Baking soda
5 gram Gula putih
3 gram Bumbu masak
2 gram Garam
1 gram Bubuk lada putih
1 gram Kaldu ayam bubuk
1 gram Air abu sejenis cuka
Air secukupnya
CARA MEMBUAT PANGSIT GORENG (China):
1. Campurkan semua bumbu, aduk hingga rata.
2. Bungkus dengan kulit pangsit.
3. Goreng dengan minyak sedang.
4. Tunggu hingga warna kulit pangsit berubah menjadi kecokelatan.
5. Sajika
slamet
Jumat, 27 September 2013
Resep Minuman Orange Pudding
- Agar-agar bubuk warna kuning atau orange ½ bks
- Jelly bubuk rasa jeruk 1 bungkus
- Air 650 ml
- Sirup jeruk 150 ml
- Gula pasir 25 gram
- Jeruk mandarin 1 kaleng, tiriskan airnya
- Whipping cream 100 gram, kocok kaku
- Pertama-tama campur agar-agar, jelly bubuk, air, sirup, dan gula pasir, aduk rata lalu masak hingga mendidih.
- Susun jeruk mandarin dalam gelas, tuang larutan pudding perlahan-lahan ke dalam gelas dan biarkan dingin serta mengeras dalam lemari es.
- Semprotkan whipping cream di atas pudding lalu beri potongan jeruk mandarin.
- Sajikan saat dingin.
Resep Minuman es puding almond jeruk
- Jelly bubuk 1 bungkus
- Gula pasir 100 gr
- Susu segar 600 ml
- Esens almond 1 sdt
- Jeruk mandarin kalengan 50 gr, cincang
- Jus jeruk segar 250 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Tepung maizena 2 sdt, larutkan dengan sedikit air saja
- Jeruk mandarin kalengan
- Pertama-tama campur jelly dan gula pasir hingga rata.
- Tambahakan susu segar, aduk hingga rata.
- Didihkan di atas api kecil hingga mendidih.
- Angkat, masukkan esens almond dan jeruk mandarin, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sesuai selera.
- Biarkan hingga dingin lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.
- Sajikan dengan saus Jeruk dan jeruk mandarin.
- Cara mengolah bahan saus jeruk: Masak jus jeruk dan bahan lainnya hingga kental.
- Angkat dan dinginkan.
- Sajikan.
Resep Minuman Es Jeruk Fantasia
- Apel merah 1 buah
- Apel hijau 1 buah
- Pisang ambon 1 buah
- Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
- Sari jeruk 1 liter siap saji
- Jeruk mandarin 1 kaleng, pisahkan air dan jeruknya
- Biji selasih 1sdt
- Es batu secukupnya
- Pertama-tama potong potong apel merah, hijau dan pisang ambon. Siram dengan air buah lemon, aduk sampai rata, sisihkan.
- Campur sari jeruk dengan air jeruk mandarin. Masukkan irisan apel, pisang ambon, jeruk mandarin dan selasih. Aduk sampai rata.
- Masukkan potongan es batu ke dalam gelas saji. Tuang sari jeruk dan beri beberapa potongan buah ke atasnya.
- Sajikan.
Resep Minuman Jeruk Jahe Madu
- Jeruk peras 6 buah
- Jus lemon 1 sendok makan
- Setengah ruas jahe atau 1 sendok teh jahe bubuk
- Pisang ambon segar 2 buah
- Madu ¼ gelas (pakai madu asli akan lebih terasa khasiatnya)
- Es batu secukupnya
- Campur semua bahan ke dalam blender hingga halus dan merata.
- Masukan es batu lalu blender sebentar.
- Tuang ke dalam gelas saji.
- Tambahkan whipped cream di atasnya sebagai garnish.
- Sajikan.
Resep dan Cara Membuat Kue Donat Empuk.
Hai apa kabar bunda, pasti sibuk dengan buah hati tercinta nih. kali ini Resep komplit memberikan tip cara membuat kue donat empuk ala Resep Komplit. bahan utama untuk membuat kue donat ini adalah kentang.
Kue Dunat merupakan kue yang sangat populer di Indonesia. Baik
kaum muda ataupun orang tua menyukai dengan kue Donat. Tak perlu bingung
bila bunda mau membuat kue donut yang empuk untuk si buah hati ataupun
suami dirumah, bunda tinggal mengikuti resep berikut ini.
Bahan yang Digunakan :
- 200 gram kentang kukus dan haluskan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 11 gram fermipan
- 1 sdt garam
- 1 sdm susu bubuk
- 50 gram margarine
- 200 ml air es
- 1 butir telur ayam
Cara Membuat Kue Donut Empuk :
- Campur terigu, kentang, gula pasir, fermipan, susu bubuk dan garam
- Aduk bahan tersebut diatas sambil di tuangi air es sedikit demi sedikit hingga rata.
- Kemudian masukkan telur dan margarine.Uleni adonan sampai kalis.
- Bulatkan adonan kemudian diamkan (simpan) selama 50 menit sehingga adonan menjadi 2x lebih besar.
- Ambil adonan dan timbang masing masing seberat 30 gram.
- Bentuk adonan yang telah ditimbang 30 gram tersebut seperti bola.
- Setelah itu cetak dengan cetakandonut atau cukup dilubangi bagian tengahnya saja.
- Diamkan adonan selama 20 menit lagi.
- Panaskan wajan penggorengan dan goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dari wajan dan tunggu donut sampai dingin dan baru bunda bisa menghiasi dengan selera bunda.
Sate Donat Isi Cokelat
Bahan :
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 150 gram kentang dikukus, dihaluskan
- 1 butir telur
- 150 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 18 buah tusuk sate
- minyak untuk menggoreng
- 100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
- 75 gram gula donat
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan kentang, aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram, beri isi, bulatkan. Diamkan 45 menit.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Taburkan bahan taburan. Sajikan.
Langganan:
Postingan (Atom)